海からあげてきました。
ばらしてもう一度海につけて置きます。
殻を割るとぷりぷりの身が出てきます。
まだ小さいですが、味はしっかりとしていて美味しいです。
もう少しで牡蠣のフルコースが出来そうです。
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秋も深まりいよいよ冬のシーズンが始まります。ご夫婦、ご家族で美味しい季節を「時の宿 まつだ」で味わってください。土日でも若干空室があります。どうぞお気軽にお尋ねください。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
丹後にはええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や宿をはじめ、牧場、バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、京野菜などのごはんも充実。手摘みのブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、琉球畳、筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。
コメント (23)
こんばんは、まだ小さいけど、たくさん付いていますね。
カキご飯にしたら丁度ぐらいの大きさですね。これから楽しみですね。
投稿者: megane | 2008年11月08日 21:32
日時: 2008年11月08日 21:32
今晩は
静岡のサミットで加藤先生が松田さんのhpのコマーシャライザー話をされました。
最初に京丹後の話をされて感激しました。
今年の牡蠣は良いですね。
投稿者: katagiya | 2008年11月09日 00:31
日時: 2008年11月09日 00:31
こんばんは
かきが大きくなりましたね。
中身も結構大きいですね。
これからさむくなって、牡蠣が美味しい季節です。
サミット楽しかったです。後日アップします。
投稿者: joyokuda | 2008年11月09日 01:48
日時: 2008年11月09日 01:48
おはようございます
先日のカニと今日の牡蠣！
カニ料理に牡蠣のフルコース
このような料理が並ぶ「時の宿 まつだ」さん
京丹後市を訪れた際には是非ですね♪
投稿者: 吉野聡建築設計室 | 2008年11月09日 07:19
日時: 2008年11月09日 07:19
牡蠣のフルコースがあるんですね
新鮮そうな牡蠣ですね
レモンを少々その場でそのまま食べたいですね
投稿者: umeda-t | 2008年11月09日 16:26
日時: 2008年11月09日 16:26
meganeさん おはようございます。
＞こんばんは、まだ小さいけど、たくさん付いていますね。
場所によってでしょうが、
我が家の牡蠣はまずまずといったところでしょうか。
＞これから楽しみですね。
11月20日頃には牡蠣コースを始めようかと思っています。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月10日 05:01
日時: 2008年11月10日 05:01
katagiyaさん おはようございます。
＞静岡のサミットで加藤先生が松田さんのhpの
コマーシャライザー話をされました。
お恥ずかしいかぎりです。
＞最初に京丹後の話をされて感激しました。
へぇ～それはうれしいですね。
どんな話だったのでしょう?
また聞かせてください。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月10日 05:04
日時: 2008年11月10日 05:04
joyさん おはようございます。
＞中身も結構大きいですね。
小さいながら身はしっかりと詰まっています。
＞さむくなって、牡蠣が美味しい季節です。
とっても楽しみです。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月10日 05:06
日時: 2008年11月10日 05:06
吉野さん おはようございます。
＞カニ料理に牡蠣のフルコース
京丹後市を訪れた際には是非ですね♪
是非いらしてください。
ただし牡蠣もかにもあるのは、
冬のシーズンだけです。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月10日 05:09
日時: 2008年11月10日 05:09
umedaさん おはようございます。
＞牡蠣のフルコースがあるんですね
地元なのにあんまり知られてないのが
ちょっと残念です。
＞新鮮そうな牡蠣ですね
レモンを少々その場でそのまま食べたいですね
お気持ちはわかりますが
久美浜の牡蠣は加熱用です。
決して、生では食べないでくださいね。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月10日 05:12
日時: 2008年11月10日 05:12
おはようさんです＾＾
牡蠣の大きさに目が覚めました（笑）
以前の忘年会での牡蠣のフルコース、忘れられません。。
アツアツ～がいいですね♪
投稿者: きりんママ | 2008年11月10日 05:59
日時: 2008年11月10日 05:59
おはようございます
＞もう少しで牡蠣のフルコースが出来そうです。
おやじの嫁がフルコースを食べてみたいといっていますが
いつ頃からでしょうか？
投稿者: 京丹後のおやじです | 2008年11月10日 07:07
日時: 2008年11月10日 07:07
おはようございます
おおっ！というくらいの大迫力画面
うまそうですね
投稿者: 加藤忠宏 | 2008年11月10日 07:32
日時: 2008年11月10日 07:32
おはようございます。
大きくなりましたね。
楽しみです。
投稿者: come | 2008年11月10日 08:22
日時: 2008年11月10日 08:22
きりんママさん こんにちは
＞牡蠣の大きさに目が覚めました
まだまだこれからです本当に大きくなるのは！！
＞アツアツ～がいいですね♪
これが一番美味しいですよね。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月10日 11:25
日時: 2008年11月10日 11:25
おやじさん こんにちは
＞いつ頃からでしょうか？
11月20日頃からはじめようかと思っていますが、
本当に牡蠣が美味しくなるのは、
もう少し寒くなってからのほうがいいかもです。
必ずご予約をお願いします。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月10日 11:30
日時: 2008年11月10日 11:30
先生 こんにちは
京丹後もずいぶん寒くなってきました。
＞うまそうですね
ハイお陰様で大きくなってきました。
先生がこられる12月ごろにはもう少し大きくなります。
今から楽しみです。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月10日 11:33
日時: 2008年11月10日 11:33
comeさん こんにちは
＞大きくなりましたね。
楽しみです。
そうです。とっても楽しみです。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月10日 13:00
日時: 2008年11月10日 13:00
こんにちは。
美味しそうなカキですね。
つい、ヨダレが．．．．
（＾＿＾）
投稿者: あい | 2008年11月11日 14:50
日時: 2008年11月11日 14:50
こんにちは!!
カキ美味しそうですね！！
僕は生ガキが大好きです！！
うふふｗ
投稿者: リモデ屋の若旦那 | 2008年11月11日 17:21
日時: 2008年11月11日 17:21
あいさん こんばんは
＞美味しそうなカキですね。
ありがとうございます。
美味しいですよぉ～。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月11日 22:04
日時: 2008年11月11日 22:04
リモデ屋さん こんばんは
＞僕は生ガキが大好きです！！
きちんと生食用に処理されたのにしてくださいよ。
食べすぎにも注意です！！
ちなみに久美浜の牡蠣は、加熱用です。
投稿者: 時の宿 まつだ | 2008年11月11日 22:07
日時: 2008年11月11日 22:07
こんばんは
カキ養殖の出来具合は今年はいいようですが、
もう少し寒くなった方がお客さんも多いので
しょうね。
しかし、雪が積もると反対にだめなんですね。
投稿者: カンノ | 2008年11月16日 01:27
日時: 2008年11月16日 01:27