京丹後・久美浜ぽっかぽっかかわら版

4月27日は日中の勉強会だったので早めに切り上げて、
joyさんを誘って「豪商稲葉本家」に撮影会に出かけました。

5月11日月曜日、定置網漁の体験に行ってきました。
4月の勉強会とt-waveで声をかけたところ7名のメンバーが集まりました。

まだ暗いうちの出港です。空には月が…

現場に到着、作業が始まりました。

東の空に日が昇ってきたときです。

朝日の撮影に夢中になっていると、
後ろで水しぶきが上がりました！！

「シビがおるぞぉ～！！」
網があがっていくにつれて、漁師さんの声が響きました。
船上は一気に活気付きます。

網の中で暴れて、他の魚に傷がつくので、先に網から引き上げます。
敵もかなりの力です。なかなかあがってきません。

引き上げるとすぐに絞めて、腹の中に氷をつめます。
これは後で聞いた話ですが、マグロの体温はかなり高いそうです。
氷をつめるのは、マグロの体温を下げるためということでした。
それで、他の魚と違う水槽に入れておられました。

今年、初めてシビがあがったそうです。５月から６月にかけては、シビがあがる時期だそうです。

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久美浜湾を眺めながらゆっくりのんびり「時の宿　まつだ」で過ごしてみませんか？
海水浴のご宿泊も承っております。
新企画！定置網漁体験プランも好評です。

丹後にはええもん、うまいもんがいっぱい。
あじわいのある古民家や宿をはじめ、牧場、バーベキュースポット、
１９世紀の味の店、ボート免許が取れる場所など盛りだくさん。
鯛めし、京野菜などのごはんも充実。手摘みのブルーベリーも要チェックです。
開運印鑑、琉球畳、筆文字制作のご相談もお気軽にどうぞ。

シリーズ最後です。

漁師さんが、網の中から見つけてこちらに渡してくださいました。
殻を見たことがありますが、中にたこが入っているのは始めて見ました。

やっぱりかもめがついてきました。後姿のカメラマンは、meganeさんです。

船の上でいかとツバスの刺身をいただきました。

最後にツバスを１本づついただきました。
これは１，０００円分のお土産です。
一緒に行った皆さんも、私自身も大満足の体験でした。

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只今、当宿のHPを作り変えております。
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なんだかわかりますか?

久美浜湾のもずくです。今年は、少し時期が早いようですが、
結構いいのが採れています。

塩をしっかりして保存します。

酢の物にすると最高においしいです。
これから夏にはかかせない一品です。

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